טאפאסים, שוקולד חלומי - ונקניק! לאכול הכי טעים בברצלונה * וגם: הטאפאסים הכי הכי טובים
דגים, ירקות והרבה טאפאסים. ברצלונה
ברצלונה מציעה אוכל שמשקף את הטעמים והתרבויות המגוונות של קטלוניה וספרד, שילוב של מסורת וחדשנות. המטבח הקטלוני אהוב בעיקר בגלל השימוש במרכיבים הטריים והאיכותיים, הרבה דגים וירקות ים-תיכוניים, חזיר. ומנות ביס. הנה כמה מסעדות שאני אוהב:
הכי טובה בעולם? Disfrutar מעוטרת שלושה כוכבי מישלן ויש לה תפריט שלוקח את חומרי הגלם של הים - לבישול עילי ומשחקי טקסטורות וטעמים. חוויה חוויה
📍C. de Villarroel, 163, L'Eixample, 08036 Barcelona
בבוקר, בלילה בכל שעה ובכל יום בשנה - זו אחת ממסעדות הטאפאסים האהובות בברצלונה, תמיד עמוסה. תמצאו כאן קרוקטים, חמון, המון פירות ים - וכמובן סנגריות מעולות! לא תיפלו כאן כמעט עם שום מנה
📍Rambla de Catalunya, 18, Eixample, 08007 Barcelona
בר טאפסים מקומי שנחשב לטוב ביותר בשוק "לה בוקרייה" (ומספרים שאחד האהובים על שף אייל שני). אחרי שטועמים מכל הדוכנים בשוק אוכלים כאן ארוחת צהריים. שימו לב רק שאין תפריט - הטבחים מכריזים על המנות כשהן מוכנות. ושווה לזלול מהכול
📍Carrer del Compte d'Urgell 1 Mercat de Sant Antoni 18-19-20-21, 08011 Barcelona
אחלה טאפאסים בSeñora Dolores, מטבח מקומי שמוביל השף דני גארסיה. מטבח ספרדי טרופי עם שילוב של טעמים מסורתיים ועכשוויים. סימן ההיכר? טיגון טאפאסים במכונת הצ'ורוס. וזה וואו
📍C/ del Marquès de Campo Sagrado, 27, L'Eixample, 08015 Barcelona
מסעדת שף מקסיקנית שמגישה שילובים מופרעים וטעימים (אכלתי כבד אווז ברוטב שוקולד ומנטה ודג בס בתותים וגלידת סורבה תפוז. יאמי). מקום קטן ואינטימי, חשוב להזמין מראש. שווה
📍Passatge de Marimon, 9, Sarrià-Sant Gervasi, 08021 Barcelona
ברצלונה היא לא פריז - למרות שבקקאו סאמפקה אפשר בהחלט להתבלבל. בוטיק שוקולד שפתח הקונדיטור של el Bulli האגדית. יש כאן פרלינים בשילובים מוגזמים (אפילו אנשובי וכמהין) וקינוחי שוקולד מדהימים. ואגב פטיסרי, נסו גם את רשת Bubo המטריפה
📍C/ del Consell de Cent, 292, L'Eixample, 08007 Barcelona
Comments