top of page

רייקיאוויק

הקיורטוש הכי טעים בפראג!

גן עדן ויקינגי לסופגניות

המאפייה הכי מיוחדת באיסלנד: מאפים יוצאי דופן בדיינר שחוגג את המסורת האיסלנדית המפוארת

מאפיית DEIG. רייקיאוויק, איסלנד

מאפיית Deig Workshop ברייקיאוויק, איסלנד, היא אחת המאפיות הכי מיוחדות והכי טעימות בעולם. מקום שידוע באיכות הגבוהה של המאפים, במגוון הרחב ובשימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים - ולא פחות חשוב בקפה משובח. הבעלים, מרקוס מאר אפרים, גדל בחוף המזרחי של ארצות הברית, והביא איתו השפעות מערביות לתרבות האיסנלדית המסורתית.

המאפייה נראית כמו דיינר של אנדי וורהול, ומציעה גרסאות מודרניות למאפים ויקניגיים מפעם, שמייצרים במקום באיכות גבוהה ועם דגש על טעם ומרקם מושלם. מתמחים שם בדונאטס, בייגלים וסנדוויצ'ים מבייגל, שנחשב לבייגל "הכי טוב מחוץ לניו יורק" - בזכות המים האיסלנדים הצוננים. הסופגניות של המקום הן מהפופולריות ביותר ברייקיאוויק, עם טעמים ומילויים יצירתיים כמו למשל סופגניית קרם ברולה וסוג של ספינג' איסלנדי מוצלח.




📍Tryggvagata 14, 101 Reykjavík, Iceland

Comments


מפות ב

רייקיאוויק

bottom of page