הפרצעל הנדיר של מינכן: רך בפנים וקריספי בחוץ, עם רכיב סודי ומפתיע

מאפיית Neulinger Brot & Feinbäckerei. מינכן, גרמניה
אם יש משהו שגרמניה ידועה בו, זה הפרעצל, וכשמדברים על הפרעצל הטוב ביותר,Neulinger Brot & Feinbäckerei במינכן הוא ללא ספק המקום שאתם חייבים לבקר בו. המאפייה הזו, שהוקמה על ידי מאסטר בייקר נולינגר, מציעה את הפרעצל המושלם – קריספי מבחוץ ורך ומלא טעם מבפנים.
מאז שהיה בן שלוש, נולינגר למד את אומנות האפייה מסבתו, והקדיש את חייו לשיפור המוצר המיוחד הזה. הסוד של הפרעצל שלו טמון בטכניקה ייחודית הכוללת טבילת הפרעצל בתמיסה מיוחדת לפני האפייה. התמיסה הזו, שהיא סוג של חומצה, מעניקה לפרעצל את המרקם הייחודי – קריספי מבחוץ ורך ורך מבפנים. זהו תהליך קצר אך מדויק שדורש מיומנות רבה, ונולינגר הצליח לשכלל אותו לרמה של אמנות.
בביקורכם ב-Neulinger Brot & Feinbäckerei, תוכלו להצטרף לנולינגר ולצוות המאפייה במטבח ולראות מקרוב איך הפרעצל המושלם הזה נולד. זהו תהליך קסום ומרתק, והאווירה במאפייה חמה ומזמינה. בין אם אתם חובבי אפייה או סתם אוהבים פרעצל טוב, החוויה הזו תעניק לכם זיכרונות מתוקים ופרעצל טעים במיוחד.
המאפייה לא מציעה רק פרעצל. מגוון המאפים של נולינגר כולל לחמים מסורתיים, עוגות ומאפים מתוקים ומלוחים, כולם עשויים מחומרים איכותיים ובטכניקות מסורתיות. כל ביקור במאפייה הוא חגיגה של טעמים וניחוחות, והצוות ידאג שתצאו מכאן עם חיוך גדול ובטן מלאה.
זה לא סתם מקום לקנות בו פרעצל – זהו מקום שבו תוכלו לחוות את האומנות שמאחורי האפייה וליהנות ממוצרי מאפה מעולים. נולינגר והצוות שלו יגרמו לכם להרגיש חלק מהמשפחה, והפרעצל שלהם יגרום לכם לרצות לחזור שוב ושוב.
📍Schluderstraße 12, 80634 München, Germany
Comments