מסעדת מישלן עם מנות מוקפדות שתואמות את הערכים של BMW בצמוד למרכז מסירת המכוניות במינכן
מסעדת EssZimmer. מינכן, גרמניה
במינכן, עיר הידועה בתרבות הרכב שלה ובמותג המפורסם BMW, שוכנת אחת המסעדות היוקרתיות והמפתיעות ביותר – EssZimmer in BMW Welt. מסעדת שני כוכבי מישלן זו מציעה חוויית אוכל בלתי נשכחת בתוך סביבה יוצאת דופן, בה הרכב והקולינריה נפגשים.
המסעדה ממוקמת בתוך מוזיאון BMW, ממש ליד מרכז המסירות של הרכבים החדשים. זוהי מסעדה המשלבת את עולמות היוקרה של הרכב והאוכל בצורה מושלמת. כל פרט בעיצוב המסעדה מתכתב עם עולם הרכב – מהעיצוב הפנימי המשלב חלקי חילוף, ועד הדיוקן המורכב ממכונית מפורקת.
השף בובי בראוואר עומד בראש EssZimmer ומביא למטבח המסעדה את הכישרון והיצירתיות שלו. עם שני כוכבי מישלן, בראוואר מגיש כאן מנות מוקפדות ואסתטיות, שמשקפות את הערכים של BMW – דיוק, חדשנות ויוקרה. כל מנה היא יצירת אמנות קולינרית, המשלבת טעמים, מרקמים וצבעים בצורה מושלמת.
התפריט ב-EssZimmer הוא מגוון ומעורר השראה, עם מנות המשלבות טעמים מכל רחבי העולם. ניתן למצוא כאן מנות כמו טורטליני סרטנים, פילה בקר עם רוטב יין אדום, ופילה דג עם ריזוטו ים תיכוני. בנוסף, ישנן אופציות טבעוניות וצמחוניות באותה רמת דיוק ואיכות. הקינוחים הם לא פחות מיצירות אמנות, עם אפשרויות כמו פחזניות במילוי קרם פטיסייר וקרם ברולה עם פירות יער.
האכילה ב-EssZimmer היא חוויה קולינרית מהשורה הראשונה. התפריט מציע מגוון רחב של מנות גורמה, המוכנות מחומרי הגלם הטובים ביותר ומוגשות בצורה מוקפדת ואלגנטית. המנות משלבות טכניקות בישול מסורתיות וחדשניות, והטעמים מהווים סימפוניה לחיך. לצד כל ארוחה, מוצעת רשימת יינות מרשימה, עם יינות מכל העולם, שמותאמים לכל מנה כדי להעצים את החוויה הקולינרית.
העיצוב של EssZimmer הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה. המסעדה מעוצבת בסגנון מודרני ואלגנטי, עם אלמנטים תעשייתיים שמזכירים את עולם הרכב. הנוף הנשקף מהמסעדה כולל את אולמות התצוגה של BMW, מה שמוסיף לאווירה המיוחדת. התאורה הרכה והעיצוב המינימליסטי יוצרים אווירה נינוחה ויוקרתית, שבה אפשר ליהנות מכל רגע.
אחרי הארוחה, מומלץ לשלב את הביקור ב-EssZimmer עם סיור במוזיאון BMW המרהיב. המוזיאון מציג את ההיסטוריה של BMW, כולל דגמים אייקוניים, רכבי מרוץ, ומכוניות קונספט. ניתן גם להשתתף בחוויות אינטראקטיביות כמו נהיגה בסימולטור וסקירת חידושים טכנולוגיים בתחום הרכב.
בקיצור, EssZimmer היא מסעדת מישלן שלא דומה לשום דבר אחר. השילוב בין גורמה עילית לסביבת הרכב היוקרתית של BMW יוצר חוויה ייחודית ובלתי נשכחת. אם אתם במינכן, אל תפספסו את ההזדמנות לסעוד ב-EssZimmer ולהתפנק במנותיו של השף בובי בראוואר.
📍BMW Welt, Am Olympiapark 1, 80809 München, Germany
Comments