top of page

רומא

הקיורטוש הכי טעים בפראג!

רומא: 8 מסעדות הכי טובות

הקארבונרה המעולה, הפיצה שאסור להחמיץ והטירימסו העילאי. מה לאכול ברומא, איטליה

גן עדן של פסטות ופיצות. רומא


בליסימו! המטבח הרומאי משלב מסורת עתיקה עם טעמים איטלקיים מובהקים, תוך שימוש במרכיבים מקומיים טריים ופשוטים. המטבח הרומאי כולל מנות אייקוניות כמו פסטה קרבונרה, המוכנה עם ביצים, גבינת פקורינו, פנצ'טה ופלפל שחור; אמטריצ'יאנה, פסטה ברוטב עגבניות, גואנצ'אלה וגבינת פקורינו; קרצ'ופי אלה רומנה - הארטישוק היהודי-רומאי המפורסם, המוגש מטוגן ומפוצץ בטעמים; עגל ברוטב חמאה ומרווה; וסופלי (כדורי אורז ממולאים בגבינה). ועוד לא דיברנו על טירמיסו!


קמפו דה פיורי ברומא היא כיכר היסטורית שישר מחזירה אותנו בזמן. ביום זה שוק איכרים פתוח, מקום נהדר לרכוש בו פסטות ותבלינים. בלילה לכאן יוצאים לשבת בטרטוריות או בברים


📍Campo de' Fiori, 00186 Roma RM


ממש ליד השוק נמצאת: רוסקיולי. מעדנייה, מסעדה וקפה במתחם אחד. אחלה מקום לקנות בו גבינות, נקניקים ויינות. וגם לשבת לאכול את אחת ממנות הקארבונרה הכי טובות


📍Via dei Giubbonari, 21, 00186 Roma RM



ה-מקום לאכול בו פסטה – הטרטורייה של ג'ינו. מקום ביתי, עממי, שמגיש המון סוגים של פסטות נפלאות. טעמתי את הבולונז המהמם וגם את המנה של רומא: קאצ׳יו א-פפה! ספגטי פקורינו ופלפל שחור. טעים לי!


📍Vicolo Rosini, 4, 00186 Roma RM




הקונדיטוריה הכי טובה – הפתעה! מדורגת בין חמשת הטובות ביותר בyelp – מאפייה יהודית - שמוכרת דבר אחד בלבד - עוגות שרופות.300 שנה מגישים ב״בוצ׳ונה״ את אותה עוגה. אותה משפחה של אופים. אותו מתכון. זו עוגה שרופה. מפוייחת. קשה. וזה מעדן!


📍Via del Portico d'Ottavia, 2/A, 00186 Roma RM


אם המקומיים אוהבים - גם אנחנו! Piccolo Buco ברומא היא פיצרייה קטנה ליד מזרקת טרווי, שידועה בזכות הפיצות המעולות עם הבצק הדק והפריך והתוספות שמתאימות לרומא


📍Via del Lavatore, 91, 00187 Roma RM



אז למה זו נחשבת למרגריטה הכי טובה ברומא? 🍕 זה לא רק הטאבון עץ, העגבניות הטריות, המוצרלה באפלו המשובחת - לפיציולו סטפנו יש מחמצת של 11 דורות, 200 שנה, שהוא מאכיל כל יום ואיתה הוא מכין את הבצק, פריך ונפלא. כל נגיסה היא פיסת היסטוריה


📍Via Siria, 1, 00179 Roma RM



פומפי (Pompi) ברומא היא מאפייה מפורסמת הידועה כ"מלך הטירמיסו" בזכות הטירמיסו הכל כך טעים שלה. יש קלאסי, תות, פיסטוק ובננה. מי שאוהב טירמיסו - חייב לטעום אותו פה


📍 V. della Croce, 88, 00187 Roma RM



מסעדת שלושה כוכבי המישלן היחידה בעיר -"לה פרגולה". חצי שנה ממתינים שם לשולחן. וזו באמת חוויה. אכלתי את המנה הזו - שף היינץ ישב בטוקיו וצפה בגינה על מים - ואז שחזר את החוויה: טפיוקה בעשבי תיבול, קוויאר, אצות בטמפורה, מנגו, פפאיה


📍Via Alberto Cadlolo, 101, 00136 Roma RM



Commenti


מפות ב

רומא

bottom of page