מערת קרח, מעגל הזהב, סופגנייה של ויקינגים ולחם במי מעיינות – מה אסור לפספס ברייקיאוויק, איסלנד

מעגל הזהב, איסלנד
איסלנד היא אחת ה-מדינות עוצרות הנשימה. הטבע פה קדמוני וכמו עצר בזמן: הרי געש, קרחונים, זוהר צפוני, מפלים וגייזרים מתפרצים – כל תופעות הטבע במקום אחד. והאוכל. לחם שאופים במי מעיינות חמים, דגים שמגישים רגע אחרי הדייג באגם, ומאפים של ויקינגים – עצומים וטעימים. הנה התחנות המומלצות שלי:
מוזיאון פרלן
בבניין הכיפה ברייקאוייק, על פסגת ההר נמצא פרלן, מוזיאון חוויתי שמאגד את כל תופעות מזג האוויר של איסלנד. יש כאן מערת קרח של ממש, שנבנתה מ350 טון שלג באורך 100 מטר, עם כס של משחקי הכס. ביציאה אפשר להביט בצוק הציפורים, לעשות סיור וירטואלי באיסלנד להביט בהרי געש מתפרצים. וגם לחוות הכי שאפשר את הזוהר הצפוני - באולם שנבנה במיוחד כדי לדמות את התופעה המרהיבה. למעלה יש תצפית על כל רייקאוויק (אפילו ראינו הר געש שבדיוק התפרץ)
📍Perlan Museum
החוף הגיאותרמי נוייטאלסוויק
10 דקות הליכה ואנחנו באגם שמימיו קפואים, אפשר פשוט להיכנס ולטבול. למה שמישהו יעשה את זה לעצמו? זה אמור לסייע למערכת החיסון, לשפר זרימת דם ומצב רוח. וזה הספורט הלאומי פה. צריך הרבה הכנה נפשית, לסדר את הנשימות – לי זה לקח2-3 ניסיונות, ואז נכנסים. השניות הראשונות קשות – אבל אז מתרגלים ועם הנשימה הנכונה מגיעה איזו שלווה. מי שמוותר על התענוג יכול פשוט להיכנס למעיינות החמים הסמוכים, שזו חוויה מהכייפיות
📍Nautholsvik Geothermal Beachֿ
מעגל הזהב
שעה נסיעה ואנחנו ב"מעגל הזהב" זה הכינוי לאיזור המתוייר ביותר הסמוך לעיר הבירה רייקיאוויק, שטחו כ300 ק"מ והוא כולל את הפארק הלאומי ת'ינגווטליר, את מפל גולפוס העצום ואת האזור הגיאותרמי גייזיר – שכולל את הגייזר הגדול ביותר במדינה. קל מאוד לשכור רכב ולנהוג בין האתרים, ולבקר גם במפל הכי כחול שתראו בחיים מפל ברוארפוס.
📍Golden Circle
בריכות וספא פונטנה
יש לא מעט מעיינות חמים שפזורים סביב רייקיאוויק. "פונטנה" הוא אחד מהם, מעיין מהמם, שבנוי בין אבני לבה טבעיות, שאפשר לרבוץ בו. להזמין כוס בירה, ופשוט לתת לגוף להירגע. יש שם גם אגם קפוא למי שחייב. וזו נקודה מהממת לצפות בה בזוהר הצפוני, בחודשים הנכונים. למזמינים מראש, סדנה שאני עפתי עליה, אפייה של לחם במי מעיינות. זו מסורת איסלנדית - מכינים את הבלילה - קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח וחלב - מכניסים לסיר אוטמים היטב היטב. חופרים בור ומכניסים ואז מחכים יממה- ומוציאים עם המעדר. זה חם חם חם אז נזהרים לא לקבל כוויה. פותחים את הסיר ויוצא לחם הכי אוורירי שטעמתם, כמו עוגת-לחם. אנחנו פרסנו אותו במקום - האדים יצאו וחשפו פרוסות מהבילות עם חמאה וסלמון מהנהר הסמוך - זה ביס תענוג תענוג
📍Laugarvatn Fontana
מגה זיפ ליין
בדרך חזרה לעיר אנחנו עוצרים במגה זיפ ליין, האומגה הכי ארוכה באירופה – מעל קילומטר של ריחוף באוויר, מעל קניון מרהיב ביופין. אפשר לעשות אותה ב2 צורות – בישיבה או בדאייה כמו סופרמן. פשוט חוויה
📍Mega Zipline Iceland
שייט לוויתנים ודולפינים
מנמהל של רייקיאוויק אנחנו עולים על אחת היאכטות שלוקחות אותנו לסיור בעקבות לוייתנים ודולפינים. אם יש לנו מזל – נראה הכי קרוב שיש להקות של דולפינים ולוויתנים ששוחות קרוב קרוב אל היאכטה שלנו. ויש גם דיל – אם לא התמזל מזלנו, נוכל לעלות שוב על היאכטה ללא תשלום לסיור נוסף, כדי שנצליח לחזות בהם
📍Reykjavik Harbor, Harpa Yacht
רחוב צבעי הגאווה
איסלנד היא אחת המדינות הידידותיות לקהילה הגאווה ואפילו היתה המדינה הראשונה בעולם שבראשה עמדה לסבית מוצהרת, ראשת הממשלה לשעבר יוהנה סיגורדרדוטיר. מלבד שוויון זכויות מלא, כולל כזה שמעניקה הכנסייה – יש גם רחוב שכולו בצבעי דגל הגאווה. זה הרחוב המרכזי של העיר, ובסופו מגיעים אל אחד המבנים המרשימים של העיר – כנסיית הדגלרים
📍Rainbow street
כנסיית הדגלרים
אחת הכנסיות הכי מיוחדות והכי יפות בעולם. מתנשאת לגובה של 73 מטרים, וניתן לתצפת מהקומה העליונה שלה על העיר כולה והערים הסמוכים. היא בנויה כמו הלוחות הטקטוניים שמתפרצים מהאדמה, מדמה התפרצות של הר געש, ובתוכה העוגב הגדול ביותר באיסלנד
📍Hallgrimskirkja
מאפיית בראוד
3 דקות הליכה מהכנסייה ואנחנו באחת המאפיות הטובות. אפילו מאפים רגילים משתדרגים פה, הרבה בזכות האקלים, המים הצלולים. יש שם שבלולי קינמון במילויים לא רגילים שהם טעימים טעימים, ואפילו עוגייה איסלנדית מסורתית שנקראת "עוגיית נישואים שמחים" שאם נוגסים בה עם בן בת זוג יהיו לנו נישואים שמחים. ליד יש קפה טעים, בחנות ליד יש קפה טעים (וזה באיסלנד מצרך נדיר)
📍Braud & Co
אחת הנקניקיות הטובות בעולם. Baejarins Beztu Pylsur באיסלנד
דוכן הנקניקייה הטוב בעיר
באחד הרחובות הסמוכים נמצא דוכן נקניקיות קטן, שמגיש את הנקניקייה מהטובות באירופה.
זו נקניקייה מתערובת של 3 סוגי בשר - כולל כבש, שזה לא רגיל. קצת מלח, פפריקה, פלפל, שום, בצל, כוסברה והיא דחוסה בהרבה מנקניקייה שאנחנו מכירים. זה דורש להתרגל - אבל שווה כל ביס. המקום התפרסם כשביל קלינטון ביקר בעיר; מוכרת חצופה קראה לו - ביל בוא תאכל נקניקייה והוא בא וטעם - וגם קים קארדשיאן חגגה על הנקניקיות פה.
📍Baejarins Beztu Pylsur
דייג
זו ממלכת הסופגניות של איסלנד: מאפייה שנראית כמו דיינר של אנדי וורהול. מוכרים כאן גרסאות מודרניות למאפים ויקניגיים מפעם. כזו הקליינור, סוג של סופגנייה מסובבת, יותר דחוסה ופחות מתוקה מספינג' עם קצת הל ווניל או הסופגניית קרם ברולה - שטובלים ושורפים בברנר רגע לפני ההגשה. יש גם בייגל "הכי טוב מחוץ לניו יורק" - בזכות המים האיסלנדים הצוננים
📍DEIG
מוזיאון הפין האיסלנדי
עוד אטרקציה לא שגרתית: מוזיאון הפין. כן כן. ברייקיאויק, אפשר לבקר במוזיאון שלם שמוקדש לאיבר המין הגברי, עם פריטים שהביאו ביד מכל העולם. חלל זקור עם איברי מין של בעלי חיים. יש אפילו יציקה מגבס של ה"חבילה" של ג'ימי הנדריקס ויש קפיטריה - עם וופל בלגי... אתם כבר מבינים לאן זה הולך
📍 The Icelandic Phallological Museum
מישלן
יש לא מעט אופציות לארוחה במסעדת מישלן כמו "דיל" המהממת ו"מוס" המאוד איסלנדית. אני אוהב את OX, מסעדה שמעוצבת כמו בית איסלנדי טיפוסי בשנות ה70. את מנת הפתיחה והקוקטייל טועמים בסלון עם מקרמה, טלוויזיה, תמונות ילדות של השף ורהיטים מפעם. ואז נכנסים בדלת נסתרת למטבח שקפא בזמן עם ארונות עץ מיושנים - וזה חדר האוכל. כאן מגישים ארוחת טעימות, שמתחילה בקרטון חלב שמוגש לשולחן, ממנו יוצא לחם טרי שאפו בקרטון במשך 24 שעות במי מעיינות. ממשיכים בביסים שחוגגים את הדגה של איסלנד ואת התוצרים המקומיים. טעמים שהשתדרגו בזכות העיצוב המשגע. ויש רק 17 מקומות אז צריך להזמין מספיק זמן מראש
📍OX
מופע לבה
לחובבי התפרצויות הר געש יש אפשרות לפגוש לבה מקרוב בלי לצאת מהעיר: בLava Show עורכים מדי יום מופע לבה, עם לבה אמיתית שהביאו למקום מהר געש סמוך. באמצעות כבשן מיוחד שנבנה עבור המוזיאון הזה ניתן להתרשם מהמאגמה הלוהטת, שמתפרצת בחום C° 700–1,200. לשבת שורה ראשונה בזמן שהיא מבעבעת, מנצנצת -ועד שהיא מתקררת והופכת לסלעים געשיים.
📍Icelandic Lava Show
Commentaires